lunes, 31 de diciembre de 2012

Galletas de azúcar y canela sin gluten.

Esta receta la había preparado para el concurso que organizaba Pikerita junto a Genius, pero cuando me he sentado esta mañana a escribir, me he dado cuenta de que el plazo terminaba hoy a las doce... Pero bueno, como es una receta muy facilita y está riquísima, la comparto con todos vosotros.


"Genius Gluten Free" es una compañía británica que hace muy poquito ha introducido sus productos en el mercado español. Podemos encontrarlos en la sección de congelados de los supermercados Carrefour. Están realmente buenos y podemos encontrar, entre otros, pan de molde blanco e integral, pan de pita, pan indio (nuestro preferido), pizzas, napolitanas, masa quebrada y tortitas de limón y pasas, al más puro estilo inglés.

Para esta receta hemos utilizado la masa quebrada Genius; únicamente hay que dejar que descongele y lista para usar!! No se pega, no se rompe,... perfecta y, además, riquísima!! Tienen una textura fantástica, con un toque hojaldrado que os encantará.


Lo único que tenéis que hacer es estirar la masa con un rodillo, cortarlas con tus cortapastas preferidos, untarles un poco de mantequilla y espolvorear azúcar y canela. Las horneamos y listo!! Unas buenísimas, facilísimas y rapidísimas galletas!!


¡¡Ya veréis como vuelan!!

Y desde aquí desearos un...

¡¡FELIZ AÑO 2013!!

viernes, 7 de diciembre de 2012

Gingerman Cake o Bizcocho de jengibre sin gluten

La tradición del hombre de jengibre surge en Estados Unidos tras la publicación de un cuento llamado "El hombrecillo de jengibre", publicado en 1845. Y, a partir de entonces, este hombrecillo se ha convertido en una figura tradicional de las Navidades ya que algunos creen que colgados del árbol les traerá abundancia.

Generalmente suele hacerse en galletas, pero nosotros hemos aprovechado el molde de silicona gingerman de Lekue para hacer un bizcocho de jengibre o especiado que ha resultado ser un éxito en casa.



Tiene un sabor muy especial y diferente a los bizcochos que hacemos tradicionalmente pero está delicioso y desprende un aroma al hornearlo que lo hace irresistible. Nos encantó!!

Además es ideal para hacerlo con los niños!!


Os animo a que lo hagáis estas Navidades, os sorprenderá su sabor. Aquí os dejo la receta:

Para descargar, pincha aquí.

¡¡FELIZ NAVIDAD!!



jueves, 22 de noviembre de 2012

Fotos navideñas.


¿Recordáis las herramientas que nos ofrecía PicMonkey para decorar nuestras fotos de Halloween? Pues ahora nos ofrece otras igual de geniales para decorar fotos con motivos navideños y hacer nuestras propias felicitaciones. La nuestra ha quedado así...


Preciosa, eh?? 

La foto en sí ya es una auténtica maravilla realizada por un amante de la fotografía del que tenemos la gran suerte de aprovecharnos cada vez que queremos tener fotos como ésta... 

Gracias, Patri!!

Y como siempre, me gustaría dejaros algunas fotos que he encontrado en Pinterest y que tal vez os sirvan de inspiración para estas fiestas.











Source: etsy.com via Rocío on Pinterest










                             Espero que os hayan gustado!!

miércoles, 14 de noviembre de 2012

Empaquetados originales y hechos en casa.

Siempre que tenemos que hacer un regalo nos gusta que Mica participe de alguna manera. Creo que ésto hace que el regalo se convierta en algo más especial, tanto para el que lo hace como para el que lo recibe.




Este regalo fue para nuestra amiguita Daniela que celebró su primer cumpleaños con una preciosa fiesta de Minnie Mouse. Así que aprovechamos para "tunear" el paquete. Solamente necesitamos papel de seda rosa, gomets blancos, cartulina negra y los maravillosos rotuladores Giotto para materiales de los que os hablé en esta entrada.


La abuela tampoco se quedo sin su paquete personalizado y aprovechamos un papel de embalar verde para dejar volar la imaginación y éste fue el resultado. Me pareció precioso y a la abuela casi le gusta más el envoltorio que el regalo!!

Creo que este tipo de actividades son buena idea a tener en cuenta ahora que se acercan las Navidades. En la red podéis encontrar preciosidades!!



Mirad estos pompones, me parecen ideales para paquetes de Navidad!!





Éstos, con estampaciones...







Y recortando letras en papel de periódico...


No os parecen geniales!!

viernes, 26 de octubre de 2012

Huesos de bruja: una receta para Halloween fácil, rápida y terrorífica!!!


Sí, sí, fácil de verdad y muy espectacular. Una receta perfecta para hacer en el último momento y quedar de maravilla... Además, son una auténtica tentación para los peques!!


 Únicamente hay que hacer merengue y, con una manga pastelera, darles forma de hueso. La receta podéis encontrarla en el magnífico blog, "La receta de la felicidad", concretamente aquí.


Me parecen ideales como golosinas para dar a los niños en el "Truco o Trato" la noche de Halloween, además, son bastante más sanas.

También podéis encontrarla en versión fantasmitos.


Geniales!!

Además aquí os dejo unas pocas de ideas fáciles y rápidas para la merienda de Halloween:



¿Qué me decís de estos ojos realizados con quesitos Minibabybel  y aceitunas negras?

Y estas arañas con galletas tipo Oreo, lacasitos y tiras de reagaliz: escalofriantes!!



Unos plátanos fantasmagóricos...

Con estas sencillas recetas, quién no se anima a celebrar Halloween??

lunes, 22 de octubre de 2012

Recetas para Halloween: Pudín de castaña sin gluten.

Siempre que hablamos de recetas de Halloween nos viene a la cabeza como ingrediente principal la calabaza y aunque, como ya sabéis, me encanta todo lo relacionado con la cultura anglosajona, esta vez quiero usar un ingrediente mucho más de nuestra tierra y que es la "estrella" del otoño: las castañas.
Pudin de castaña sin gluten

Este pudín es una de los dulces preferidos de mi hija, porque además de estar riquísimo, es muy entretenido de hacer y a ella le encanta participar pelando (y comiéndose) las castañas que necesitamos. Es perfecto para hacerlo en casa una tarde de lluvia con los peques.

Aunque es algo laborioso por el tema de pelar las castañas, es una receta bastante fácil que podéis encontrar aquí. Se trata de un blog de cocina "más que recetas..." maravilloso en el que además podemos encontrar recetas sin gluten. Os recomiendo que lo visitéis porque no tiene desperdicio...

Ah!! Y no olvidéis que es una receta perfecta para una merienda de Halloween!!

lunes, 1 de octubre de 2012

Se acerca Halloween...

Lo sé, lo sé, se que aún queda un mes para Halloween pero no puedo remediarlo, esta fiesta ME ENCANTA!! Llevo semanas enganchada en Pinterest a los blogs americanos que están que se salen con los adornos y preparativos de Halloween...

Todos los años celebramos una fiestecita en casa, que podéis ver aquí, con los amiguitos y este año estamos deseando repetir. Y busca que te busca, hoy me he topado con ésto en la red y no he podido resistirme.

Se trata de una nueva aplicación de Picmonkey  para editar tus fotos con motivos de Halloween. Es una autentica pasada!!!

Para los que aún no lo conozcáis, se trata de un editor de fotos online gratuito con el que se puede hacer auténticas maravillas. Os recomiendo que os paséis por él, ya que se pueden hacer cosas tan divertidas como esta:


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Con esta sencilla foto y en pocos minutos hemos conseguido...

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...unas fantásticas invitaciones para la fiesta de Halloween!!

¿¿No os parece genial??

viernes, 21 de septiembre de 2012

Receta de natillas sin gluten.

Esta es otra de las recetas que en casa es un auténtico éxito. Son las natillas de toda la vida, sin nada especial pero que, cuando las hacemos, se acaban con una rapidez pasmosa.

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Son ideales para tomarlas como postre, como relleno de bizcochos o para hacer  la típica tarta de galletas. Además no pueden ser más rápidas de hacer, en apenas 10 minutos están listas!!

Aquí os dejo la receta:

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(Para descargar, pinchar aquí)

Os recomiendo que elijáis bien las galletas que vais a utilizar porque ya sabéis que algunas galletas sin gluten empapan poco y quedan como una piedra... A nosotros nos da muy buen resultado las galletas María sin gluten Hacendado y las que podéis ver en la foto que son galletas sin gluten y sin lactosa de Hello Kitty de la marca Virginia. Ambas controladas por FACE.

¡¡Esperamos que las disfrutéis!!


martes, 11 de septiembre de 2012

¡¡Vuelta al cole!!

Hoy ha sido el primer día de la vuelta al cole y hemos aprovechado para hacer esta foto que me llevaba rondando algún tiempo en la cabeza. Se trata de algo muy común en la cultura anglosajona y que cuando lo vi por primera vez, me encantó.
Se trata de hacer una foto de tus hijos el primer y el último día de cada curso para ir comparando como va creciendo a lo largo de los años. Me pareció una idea original y muy, muy bonita.


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Así que este año no se me escapa y hoy, justo antes de ir al cole, hicimos la foto de su primer día de "Reception". Espero que el último día del curso no se me olvide hacer la otra!!

Aquí os dejo algunas fotos muy originales que he encontrado de otras familias por si os interesa hacerlas con vuestros hijos.



miércoles, 5 de septiembre de 2012

Brownie sin gluten.

Esta es otra de esas recetas que siempre son un acierto, tanto por lo rápido y sencillo de su elaboración, como por lo delicioso que está.  Este en concreto lo hicimos para una de nuestras meriendas semanales con los amiguitos y fue un triunfo, sobre todo entre las mamás, que siempre acabamos comiéndonos lo que preparamos para los peques...

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Este brownie es una receta de mi amiga Isabel que tantos y tan buenos consejos me ha dado sobre el tema de las alergias. ¡¡Gracias una vez más!!

Aquí os dejo la receta que, como sabéis, podéis descargar aquí.

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Espero que lo disfrutéis tanto como nosotros!!

jueves, 30 de agosto de 2012

Cajas recicladas.

Esta ha sido una de las cosas que hemos hecho este verano: decorar las cajas de frutas que teníamos guardadas.

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La verdad es que ha sido muy divertido y, además, quedan muy vistosas. Le dimos una capa de pintura al agua para madera y después, la decoramos con rotuladores para materiales.

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Cada uno de los lados lo decoramos de manera diferente para darles un toque más divertido y, la verdad, es que el resultado es muy vistoso y muy, muy fácil de hacer. Se trata de unos rotuladores de la marca Giotto especial para materiales. Los podéis encontrar en colores normales y metalizados.

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Utilizo muchísimo estos rotuladores tanto en el trabajo como en casa. Son ideales para hacer manualidades con niños y los resultados son muy llamativos.

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Esta vez hemos decido utilizar la caja para guardar libros. Y así de bonita nos ha quedado en nuestro rincón de los cuentos.

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sábado, 18 de agosto de 2012

Galletas de perrito SIN GLUTEN.

Después de muchos experimentos, al igual que con los bizcochos, puedo asegurar que esta es la mejor receta de galletas sin gluten que hemos probado. La receta es de http://tartassingluten.blogspot.com.es/, un maravilloso blog de recetas sin gluten que más de una vez me ha sacado de un apuro. Os aconsejo que lo visitéis!!


Galletas perro sin gluten

Además, esta vez hemos hecho estos graciosos perritos para el cumple de nuestra amiguita Carla. Son muy fáciles de hacer, únicamente necesitas un cortapastas en forma de corazón.

Aquí os dejo la RECETA que, como siempre, ya sabéis que podéis desacargar.

Receta galletas sin gluten
(Para descargar, pinchar aquí).

Para hacer las orejitas de chocolate, solamente hay que quitar 10gr. de Harina Beiker, 10 gr. de maicena y 5 gr. de azúcar glass y añadimos 25 gr. de cacao puro en polvo Valor, que es sin gluten, y ya tenemos las galletitas de chocolate que, por cierto, están riquísimas!!

Hacer galletas es una actividad muy, muy divertida para hacer con los niños, aunque sí que es verdad, que ahora en verano, con el calor da un poco más de pereza. Pero, de todos modos, os animo a que la hagáis con vuestro hijos, sean o no celíacos; pasaréis un buen rato, los niños se divierten muchísimo y recordad que los productos elaborados en casa son mucho más sanos (y económicos) que los que encontramos en el mercado.

domingo, 12 de agosto de 2012

Receta Crepes sin gluten.

Cuando en casa el gluten es un elemento prohibido, los desayunos comienzan a se un dilema, sobre todo, si tu familia está acostumbrada a desayunar pan. Y es que sí, hay panes para celíacos pero, siendo sinceros, muy poquitos merecen la pena, a no ser que lo hagas tú mismo en casa, que la cosa ya cambia, pero claro, hacer pan prácticamente cada dos días, es una tarea. Así que cuando no nos ha dado tiempo a hacerlo o nos apetece desayunar o merendar otra cosa, esta es nuestra receta más recurrente. Es muy fácil de hacer y a todos nos encantan!!


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Quedan muy ricos tanto con dulce como con salado. 

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Para descargar, pincha aquí.

¡¡Espero que os gusten!!

jueves, 9 de agosto de 2012

Pillowcase dress

Desde que vi estos vestidos en "Entre hilos" me enamoré de ellos. Me parecen muy vistosos, cómodos y, sobre todo, muy fáciles de hacer (cosa que me encanta, porque mis conocimientos de costura son aún muy, pero que muy básicos). Pero siguiendo el maravilloso tutorial que Ana tiene en su blog y que podéis ver aquí, no tendréis ningún problema para hacerlo.


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Son muy sencillos y con utilizar únicamente una tela original, no hace falta añadirles nada más.
 Me parecen perfectos para las tardes de verano.

Además, hay multitud de versiones según los gustos: con una lazada, con dos, más largos, más cortos, con más rizo, con menos,... aquí os dejo algunos modelos ¡¡seguro que os gustan tanto como a mí!!


                                                                           Source: sugarpatchbaby.com via Rocío on Pinterest

                                                                      Source: cassiesclosetinc.com via Rocío on Pinterest

                                                                               Source: etsy.com via Rocío on Pinterest

                                                                                Source: etsy.com via Rocío on Pinterest

¡¡Preciosos!!