23 de Abril "Día del libro"

No quería dejar pasar este día sin hacer referencia a este maravilloso libro. Creo que,a pesar de su sencillez, es una de las obras literarias más importantes del siglo XX; una auténtica reflexión sobre el ser humano. Es un libro para todas las edades, tanto niños como adultos, y su lectura, absolutamente exquisita, hace de él una auténtica delicia. Invito a todos a pasar este día acompañados del Principito.

Que paséis un buen Sábado Santo y ¡FELIZ DÍA DEL LIBRO!

El pasado 3 de abril fue el cumpleaños de nuestra seguidora M. Carmen y la obsequiamos con esta tarta que, además de ser "con fondant y sin gluten", era de lo más "natural" ya que se trataba del clásico "Carrot cake" americano; es decir un delicioso bizcocho de zanahoria relleno de crema de queso. Simplemente, EXQUISITO...

El fondant era de nubes que, aunque es más engorroso de trabajar, el sabor es mucho más bueno que el que compramos en las tiendas especializadas, al menos para mi gusto. Además, nos aseguramos que, al hacerlo en casa, está totalmente libre de gluten.

Es una tarta muy vistosa y muy fácil de hacer. Su sabor es muy peculiar ya que lleva ingrdientes que para nosotros son poco habituales en los bizcochos: zanahoria, nuez moscada, jengibre, azúcar moreno,... Toda una gama de saboras y aromas,...

Esto es una prueba de que la cocina sin gluten no tiene que limitarnos a cocinar todo aquello que queramos. Es cuestión de añadir, quitar, sustituir y sobre todo probar, probar, probar,...

¡Gracias, Mª Carmen!

Hace unos días me llevé una gran sorpresa cuando llegué al colegio y encontré un regalo sobre mi mesa!! La sorpresa fue aún mayor cuando al abrirlo descubrí ésto:

¡¡Un precioso delantal inspirado en este blog!! El regalo ha sido de la "siempre genial" Mª Carmen. Amiga, compañera y ahora también seguidora del blog. Además, está hecho con sus propias manos!!!!!!

Mirad que detalles...

Ha sido una gran sorpresa y un regalo que nunca olvidaré.

¡¡¡Gracias, seño!!!