Últimamente aprovechamos los fines de semana para hacer actividades al aire libre e ir introduciendo a la peque, poco a poco, en la gran pasión de su padre: los deportes en plena naturaleza. Intentamos pasar todo el día fuera y llevarnos nuestro picnic: papá y mamá, bocatas y Mica, ensalada de pasta (sin gluten). Siempre le preparo a ella ensalada porque se conserva mejor, ya que el pan sin gluten que solemos comprar se pone bastante duro, cuando le pasan varias horas.
Cuando el último fin de semana le comentamos que íbamos a ir con las piraguas, lo primero que nos dijo fue que ella quería comer un "bocadillo". Así que, manos a la obra, y el sábado, muy, muy tempranito, nos pusimos a hacer pan sin gluten para todos. Este fue el resultado!!!
La verdad es que no estaba nada mal y, lo más importante, es que a Mica le encantó y acabó comiéndose dos bollitos!!
La receta la saqué del blog de "celiaquines": http://celiaquines.blogspot.com/2011/05/masa-de-pizza-y-pan-la-masa.html
Hasta los patos acabaron comiendo pan sin gluten!! El día no pudo ir mejor...
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